Quesos tiernos
Quesos tiernos
El mejor sabor de siempre, con calidad artesanal
El mejor sabor de siempre, con calidad artesanal
Quesos tiernos
Quesos tiernos
Malena
QUESO TIERNO DE OVEJA
TRANCÓN TIERNO
QUESO TIERNO DE MEZCLA
Nuestros últimos quesos premiados
Nuestros últimos quesos premiados
Monte Robles
Medalla de Oro en el Concurso de Quesos de Roma 2023 y Medalla de Bronce en el World Cheese Awards de 2023
Castell Morales
Medalla de Oro en el Moundial du Fromage 2025 y Medalla de Plata en el World Cheese Awards de 2023 y 2022
Trancón en Manteca
Medalla de Oro en el Concurso de Quesos de Berna 2025 y también medalla de oro Lyon 2022 (y bronce en 2023).
Leche de ovejas de pastos cercanos, naturales y sin alteraciones
Leche de ovejas de pastos cercanos, naturales y sin alteraciones
El mejor queso artesanal, desde 1920
El mejor queso artesanal, desde 1920
Nuestro proceso artesanal
Nuestro proceso artesanal
1º) La Leche
1º) Se obtiene la leche cruda de oveja (o mezcla con leches pasteurizadas de vaca y cabra)
2º) Maduración
2º) Maduración, durante al menos dos meses, en las cámaras de nuestras instalaciones
3º) Curación
3º) Curación pura o con manteca de cerdo, finas hierbas o aceite de oliva virgen extra
4º) Disfrutar
4º) Tras todo el proceso, nuestros quesos artesanales ya están listos para disfrutar
Mercado Maravillas
691 529 146
Pasillo Corto B-17-19
Madrid (Madrid)
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Sede Tarancón
969 320 527
Ctra. Madrid Valencia, Km 81,800
Tarancón (Cuenca)
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