Monte Morales Semicurado
Monte Morales Semicurado
El mejor sabor de siempre, con calidad artesanal
El mejor sabor de siempre, con calidad artesanal
Monte Morales Semicurado
Monte Morales Semicurado
Queso manchego semicurado (D. de Origen)
Queso manchego semicurado (D. de Origen)
Nuestro queso Manchego semicurado con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) tiene una maduración de entre 1 y 3 meses, y es la elección perfecta para los amantes del queso que buscan una experiencia auténtica y sabrosa.
Este queso se destaca por su sabor distintivo y su herencia cultural única. Tiene una textura firme y suave que se deshace en la boca, creando una sensación placentera al paladar.
Nos enorgullece ofrecer este queso Manchego D.O.P., que cumple con los estándares de calidad más exigentes.
Nuestro compromiso con la tradición y la autenticidad se refleja en cada porción de este delicioso queso.
Nuestros últimos quesos premiados
Nuestros últimos quesos premiados
Monte Robles
Medalla de Oro en el Concurso de Quesos de Roma 2023 y Medalla de Bronce en el World Cheese Awards de 2023
Castell Morales
Medalla de Plata en el World Cheese Awards de 2023 (ya ganado en el World Cheese Awards de 2022)
Leche de ovejas de pastos cercanos, naturales y sin alteraciones
Leche de ovejas de pastos cercanos, naturales y sin alteraciones
El mejor queso artesanal, desde 1920
El mejor queso artesanal, desde 1920
Nuestro proceso artesanal
Nuestro proceso artesanal
1º) La Leche
1º) Se obtiene la leche cruda de oveja (o mezcla con leches pasteurizadas de vaca y cabra)
2º) Maduración
2º) Maduración, durante al menos dos meses, en las cámaras de nuestras instalaciones
3º) Curación
3º) Curación pura o con manteca de cerdo, finas hierbas o aceite de oliva virgen extra
4º) Disfrutar
4º) Tras todo el proceso, nuestros quesos artesanales ya están listos para disfrutar
Mercado Maravillas
691 529 146
Pasillo Corto B-17-19
Madrid (Madrid)
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Sede Tarancón
969 320 527
Ctra. Madrid Valencia, Km 81,800
Tarancón (Cuenca)
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