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"Trancón" |
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Halbwürziger Käse |
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Präsentationsformat |
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Zylindrische, ca. 2 und 3 kg schwere Käsestücke. |
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| Besondere Eigenschaften | |||||||||
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Dieser Käse wird aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch hergestellt. Der besondere Geschmack dieses Käses ist zart und leicht cremig. Sein weißes Aussehen ist auf die Ziegenmilch zurückzuführen. Der halbwürzige Käse reift mindestens 20 Tage und maximal 3 Monate ab der Herstellung bis zum Verkauf an den Endverbraucher. |
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